运动与营养综述

运动员成绩的好坏受其训练水平、遗传等因素的影响,而营养因素往往在平时被忽视,其实营养在众多影响因素中占有十分重要的地位。笔者查阅了大量文献资料,对各营养素的概况及与运动的关系进行综述。