壮美多对肥育猪增重和肉品质的影响

本试验通过动物饲养试验及屠宰试验,比较了在肥育猪预混料中使用壮美多(ASTA)对提高肥育猪生产性能及改善肉品质等方面的影响,三个处理组分别为对照组,空白组和试验组(壮美多组)。试验结果表明,试验组在提高肥育猪日增重、日均采食量及降低料肉比等方面较其它两处理组具有优势。同时,壮美多能增加肌肉的干物质含量,提高肌肉的系水力、降低滴水损失,降低肌肉胆固醇含量,增加肌肉的红度和肉样色泽,对肌肉品质略有改善的功用。