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优化食品科学与工程专业理论与实践教学体系的探索与实践 被引量:6

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摘要 食品科学与工程专业是以科学理论问题的研究、工程技术及装备的实现以及相关科研、工程队伍的组织与培养为其基本内涵的学科。实施专业理论与实践教学体系的优化探索与实践,改革并优化理论与实践教学体系,使其更符合拓宽学科、专业口径的目标,对于培养面向21世纪的高层次创新型人才具有重要的意义。
机构地区 福州大学
出处 《中国轻工教育》 2011年第5期71-72,共2页 China Education of Light Industry
基金 福建省精品课程项目 福州大学第六批教学改革次重点项目 福州大学校精品课程项目
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参考文献1

二级参考文献5

共引文献16

同被引文献52

引证文献6

二级引证文献29

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