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浅谈黄酒酿造技术及其发展方向
被引量:
1
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摘要
理论结合实际,针对黄酒及其酿造技术进行了论述。
作者
魏巍巍
机构地区
哈尔滨神泉酒业有限公司
出处
《黑龙江科技信息》
2011年第25期48-48,共1页
Heilongjiang Science and Technology Information
关键词
黄酒
酿造
发展
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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黑龙江科技信息
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