触目惊心的食品安全隐患(下) 被引量：2

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摘要科研落后，认识不足有时候认识不足也是食品安全问题出现的主要原因之一。比如在食品添加剂方面，中国的科研要远远落后于国外，这样就会出现国外禁用而国内推广的尴尬局面。

作者吴斌

出处《中国工人》 2011年第10期29-32,33-38,共10页 Chinese Workers

关键词食品安全问题安全隐患食品添加剂科研国外

同被引文献20

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中国工人

2011年第10期

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