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牛奶的营养分析及异常乳介绍 被引量:7

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摘要 牛奶因其营养丰富、易于消化、食用方便,被人们称之为"白色血液",是人类最为理想的食品。本文主要就牛奶的营养价值、常见的异常乳及不宜饮用牛奶的人群进行介绍。
作者 朱会霞
出处 《现代农村科技》 2011年第20期75-75,共1页
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