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牛奶的营养分析及异常乳介绍
被引量:
7
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摘要
牛奶因其营养丰富、易于消化、食用方便,被人们称之为"白色血液",是人类最为理想的食品。本文主要就牛奶的营养价值、常见的异常乳及不宜饮用牛奶的人群进行介绍。
作者
朱会霞
机构地区
河北省衡水学院生命科学系
出处
《现代农村科技》
2011年第20期75-75,共1页
关键词
异常乳
牛奶
营养分析
营养丰富
营养价值
食用
食品
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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