重视烹饪技能竞赛在餐饮安全行动中的示范作用

面对此起彼伏的食品安全事件，老百姓有的感叹，有的忧虑，有的呐喊，有的愤怒，广大民众对我国食品安全和餐饮消费的信心指数不断降低。食品安全问题已是一个重要性和紧迫性日益提升的公共卫生问题。