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国外应对地沟油有新招 被引量:3

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摘要 充满食物残渣,臭气四溢,颜色乌黑……地沟油给公众的印象颇为不佳。不过在专家眼里,地沟油却有着很多用途。清华大学应用化学研究所所长刘德华介绍,作为餐饮废弃物的地沟油,实际上在多个层面都有着很大利用的空间,而且国外对地沟油的处置和利用也是形式多样。
作者 子荷
出处 《中国减灾》 2011年第10期28-29,共2页 Disaster Reduction in China
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同被引文献29

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引证文献3

二级引证文献5

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