食品科研人员在食品安全中的责任和义务

近日，在公安部统一部署指挥下，全国公安机关组织开展的“瘦肉精”破案会战取得重大成果，破获案件120余起，抓获犯罪嫌疑人989人，捣毁了生产、储存、销售“瘦肉精”的“黑工厂”“黑窝点”“黑市场”，从源头上摧毁了“瘦肉精”产销网络，有效遏制了“瘦肉精”对人民群众的现实危害。