摘要
＂民以食为天、食以安为先＂,畜产品质量安全事关广大人民群众身体健康、生命安全,关系到社会稳定,是构建和谐社会基础之一。随着畜牧业的迅速发展,畜产品市场日益丰富,畜产品数量问题已不被人们关注,代之而来的是对畜产品质量安全的担忧。＂三鹿奶粉事件＂敲响了畜产品质量安全的警钟,最近的生猪＂瘦肉精＂事件突出了加强畜产品质量安全监管长效管理的重要性和紧迫性。自从《农产品质量安全法》实施以来,国家不断加大了对畜产品质量安全的监管力度。目前,畜产品按＂政府负总责、畜产品生产经营单位负主要责任、监管部门各负其责＂的原则,
出处
《山东畜牧兽医》
2011年第10期50-52,共3页
Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
