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保护地生菜无公害栽培技术及销售模式创新
被引量:
2
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摘要
生菜原产于地中海,喜冷凉湿润气候。生菜营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物及多种矿物质、维生素和微量元素,是近年来深受消费者认可和喜爱的绿色保健蔬菜。生菜叶片大如手掌、状若凤尾、颜色翠绿,人口鲜食菜质细腻、口感软嫩柔滑。中餐常蘸酱生食或作铺盘配色之用,在韩餐中多用来包裹烤肉,是韩式料理的重要辅料。因为直接用于鲜食,所以大力推广生菜无公害栽培技术具有十分重要的意义。
作者
杨旭
机构地区
辽宁省阜新市细河区四合镇农业办公室
出处
《蔬菜》
2011年第10期15-16,共2页
Vegetables
关键词
无公害栽培技术
生菜
销售模式
保护地
创新
绿色保健蔬菜
碳水化合物
湿润气候
分类号
S636.2 [农业科学—蔬菜学]
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蔬菜
2011年 第10期
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