准确测定食品中菌落总数的注意事项

Attentions to Examination Accurately for Aerobic Plate Count of Food

本文将食品中菌落总数测定需注意的关键事项逐一分析,为真实反映食品在生产加工过程中是否符合卫生要求,正确评价被检食品卫生学状况打下基础。