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鲜榨果汁会不会导致维生素C大量流失

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摘要几天前一个关于鲜榨果汁导致维生素C（Vc）大量流失的报道引起了大家的注意，报道中说用榨汁机鲜榨果汁会导致二成甚至八九成的Vc流失。榨汁机真有那么大的破坏力吗？

出处《上海后勤》 2011年第5期49-49,共1页

关键词鲜榨果汁维生素C 榨汁机破坏力

分类号 F768.2 [经济管理—产业经济]

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上海后勤

2011年第5期

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