冬季美食——羊肉

羊肉是冬日里的好食材。《本草纲目兽部》中载：“羊肉苦甘，大热，无毒”，在寒冷的冬季，羊肉可以促进血液循环，抵御寒冷的入侵。书中还记载其有：“补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血”之功效。