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玉米方便食品
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摘要
1.玉米营养方便粥 玉米营养方便粥以黄玉米为原料,经去皮、去胚、粉碎、筛粒、熟化、速冻、干燥等工序,辅以用大枣、茯苓、枸杞、山楂、蜂蜜等按配比混合制成的糊料制成,是一种营养比较全面的玉米制品。食用时以沸水冲泡,在很短时间内便可复水膨胀,达到食用要求。冲泡后的方便粥不仅具有枣香,而且具有浓郁的蜂蜜、山楂风味,别具一番滋味。
作者
马涛
出处
《农产品加工》
2011年第10期12-13,共2页
Farm Products Processing
关键词
黄玉米
方便食品
方便粥
玉米制品
营养
混合制
水膨胀
大枣
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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