水解牛奶蛋白可助预防婴儿过敏

目前，全球有5％～6％的儿童患有食物过敏，近3％的新生儿对普通牛奶蛋白过敏。牛奶蛋白是婴幼儿最早接触的、最常见的过敏源。最近德国有研究发现，水解牛奶蛋白的过敏性较低，能降低婴儿发生过敏反应的几率。