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生物农业 正逢其时

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摘要 由于全球人口爆炸式的增长、经济的快速发展和人们饮食结构的变化,人们对于粮食和动物蛋白消费的需求呈逐年快速上升的趋势。而从粮食生产和供应的角度来讲,耕地资源的减少和环境条件的恶化导致粮食供给日渐紧张。同时,源于农业自身发展的限制,传统的农业技术对于粮食增产的“边际效益”正在逐步递减。在过去50年中,化学农业——农药和化肥的使用,使农业生产效率得到巨大提升。但它的技术的潜力几乎接近了极限,进一步利用化肥、农药、农膜等手段来提升产量的边际效应在逐渐递减。此外,化学农业对于环境还有负面的作用,诸多因素让粮食安全问题在全球范围内变得日益重要。
作者 刘石
机构地区 隆平高科
出处 《华人世界》 2011年第10期19-19,共1页 Chinese World
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