摘要
综述了螺杆挤压机挤压加工的原理以及单螺杆、双螺杆、三螺杆挤压机和超临界二氧化碳挤压膨化机几种挤压加工设备,并简介了螺杆挤压机的应用。
Introduced the principle of extrusion process,several extrusion processing equipments such as single-screw extruder, twin-screw extruder, three-screw extruder and supercritical carbon dioxide extruder, and the application of screw extruder.
出处
《食品工业》
北大核心
2011年第10期99-102,共4页
The Food Industry
基金
长沙市重点科技项目资助(K1001081-21)
