一“芹”两吃

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摘要芹菜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，其中钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都有论述，

作者王菊

机构地区南京市莲花北苑幼儿园

出处《早期教育（家庭教育）》 2011年第10期28-29,共2页 Early Education

关键词营养成分碳水化合物绿色蔬菜药用价值医学文献纤维素维生素矿物质

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早期教育（家庭教育）

2011年第10期

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