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菜点创新 从偶然到主动
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摘要
多余食材不再多余 一种东西堆积过多,人们总要设法推销出去,或者是利用起来,使之物尽其用。商品如此,食材也如此。
作者
船斋
出处
《四川烹饪》
2011年第10期62-63,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
烹饪法
食材
菜点
“猫耳朵”
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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