临沂市罗庄区农村食品经营现状

目的了解罗庄区农村食品经营现状,提高监督频率和覆盖率,杜绝违法经营。方法动员乡镇防疫人员及乡村医生通过填写统一的调查表,入户调查,共调查食品经营户987家,食品从业人员1 320名。结果 987家经营户中卫生状况较好的仅有105家,占10.64%;有卫生许可证的641家,占64.94%。1 320名从业人员文化程度普遍较低,其中,文盲489名,占37.05%;小学608名,占46.06%。结论罗庄区农村食品经营从业人员的法制观念和食品卫生知识水平较低,各有关部门应加强监管,以提高农村食品卫生水平。