透视日本食品行业安全

对于食品的卫生安全，不单只有中国政府会颁布条令，这项关注民生的话题，在全世界各地都会有形形色色的条款条例。今天，随着笔者的记录．来看下一我们的邻国日本的食品企业在安全方面所做的。日本食品企业采取全面的安全管理措施．其准则就是政府制定的详尽的《食品安全基本法》。在日本，无论生产规模多么小的食品企业，即使是一两个人的手工作坊，都需要营业执照．没有资格绝对无法生产，而且政府有关部门会定期检查。如果企业故意更改食品标识，弄虚作假．以次充好，都会被视为犯罪而遭逮捕。