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大豆爱“休闲”开创新时代

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摘要 根据我们的调查显示.在各种休闲食品中,一半以上的家庭曾经购买膨化食品,其次是饼干类和蜜饯、肉制品等食品。但是,它们已经不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群,同时他们也是各种新产品消费的推动者,对价格的接受能力也较强。只不过.随着人们生活水平的日益提高,越来越多的人已经开始重视健康与美丽的结合。因此,在这个时候,普通的油炸、膨化休闲食品已经度过了人气最旺的时候,开始趋于平稳,休闲食品行业则开始推陈出新,迎合广大消费者的需求,纷纷推出与时俱进的新产品——功能性休闲食品.应运而生。
作者 冷凝
出处 《中外食品》 2011年第8期22-23,共2页 Food global industry
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