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未来酱油行业强化之路——透过酱油委员会的成立看酱油行业
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摘要
酱油作为一种常见的调味品,家家户户必备,但是一直以来却缺少了一个统一的管理,2011年7月6日中国调味品协会酱油专业委员会在北京成立,成立大会暨全国酱油行业生产技术与币场发展例讨会也顺利举行,这个委员会的成立可以说又将调味品的细致统筹更深化了一层。
作者
王雪蛟
出处
《中外食品》
2011年第8期40-43,共4页
Food global industry
关键词
专业委员会
酱油行业
中国调味品协会
强化
生产技术
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中外食品
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