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第五届巅峰国际葡萄酒挑战赛展播
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摘要
10月8日上午10点,2011秋季全国糖酒商品交易会第五届巅峰国际葡萄酒挑战赛在沈阳布洛特·尼亚加拉酒窖如期举行。比赛严格按照国际酿酒师公会百分制盲品评分进行。分为四个方面评比:外观(15分)、香气(25分)、口感(35分)、总评(25分),合计100分。
出处
《新食品》
2011年第21期I0029-I0029,共1页
New Food
关键词
葡萄酒
国际
商品交易会
百分制
酒窖
酿酒
香气
口感
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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