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可可能减少血液中的胆固醇

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摘要《欧洲临床营养学杂志））（EuropeallJournalofClinicalNutrition）发表的一项研究结果显示，可可中的多酚可以帮助减少血液中的胆固醇。美国哈佛大学的科学家指出，吃富含多酚的黑巧克力能够减少血液中的胆固醇水平，特别是坏胆固醇LDL的水平。

作者王忠田

出处《世界热带农业信息》 2011年第10期25-25,共1页 World Tropical Agriculture Information

关键词胆固醇水平血液可可美国哈佛大学营养学科学家巧克力 LDL

分类号 S831 [农业科学—畜牧学]

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世界热带农业信息

2011年第10期

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