超声波辅助提取荠菜总黄酮工艺研究

以荠菜总黄酮含量为考察指标,采用单因素试验、L9(34)正交试验法和紫外分光光度法,对荠菜总黄酮提取中乙醇浓度、提取时间、提取温度及乙醇体积4个因素对荠菜总黄酮产率的影响进行了比较研究,对荠菜总黄酮的提取工艺进行了优化。结果表明荠菜总黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度80%,乙醇体积40 mL(1 g样品),提取时间1.5 h,提取温度60℃。在该提取条件下,荠菜总黄酮含量为10.02 mg/g。