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异麦芽酮糖醇的生产工艺及其设备选型
被引量：
1
Process and its equipment selection for producing isomalt
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摘要
介绍了以蔗糖为原料生产异麦芽酮糖醇的工艺流程、主要设备选型和技术经济评价。
Introduce the production methods, process characteristics, selection of equipment type, and tech-eeonomic evaluation for Isomalt.
作者
苏雪梅
机构地区
广西工业职业技术学院
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011年第11期102-104,108,共4页
China Condiment
关键词
异麦芽酮糖醇
生产工艺
设备选型
技术经济评价
isomalt
production process
equipment selection
tech-economic evaluation
分类号
TS244.5 [轻工技术与工程—制糖工程]
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