摘要
鸡腿菇(Coprinus comatus)形似鸡腿,学名毛头鬼伞,具有清神益智、降血压、助消化、抗肿瘤等功效,被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)确认为具有"天然、营养、保健"机能的16种食用菌之一。随着人们生活水平的提高,人们对鸡腿菇产品的要求已由无公害转向绿色。陇西是全国“道地药材”的重要产销地,素有“千年药乡”和“西北药都”之美称,是中国农学会命名的“中国黄芪之乡”和国家质监总局认证的黄芪、党参原产地。
出处
《甘肃农业科技》
2011年第10期60-61,共2页
Gansu Agricultural Science and Technology