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请蘑菇为我们刮刮油
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摘要
今天我们瘦身话题的主角是蘑菇!低卡路里、几乎为零的脂肪含量是她成“名角儿”的资本,除此以外,其富含的谷氨酸让它具备了味精的作用,可以使菜肴更鲜美。而在这个瘦身计划里,你需要做的就是:把它当肉0乞。
作者
耳东(编辑)
WInnle
汪昊(图)
出处
《上海调味品》
2011年第11期62-68,共7页
Shanghai Seasoning
关键词
蘑菇
刮油
脂肪含量
卡路里
谷氨酸
瘦身
味精
菜肴
分类号
TS522.9 [轻工技术与工程—皮革化学与工程]
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上海调味品
2011年 第11期
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