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脆脆肠工艺配方

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摘要 金锣脆脆肠风靡市场十几年,经久不衰,其良好的口味、脆嫩的口感,低廉的价格一直是众多厂家的研究目标,现将其配方及工艺介绍给大家,希望给大家有所帮助。
作者 位建荣
出处 《肉类工业》 2011年第11期8-8,共1页 Meat Industry
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