美国芝加哥大学研究西洋参中人参皂苷的抗癌功效

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摘要美国芝加哥大学PRITZKER医学院相关研究人员正开展对西洋参中人参皂苷抗癌功效的研究。人参是世界上销量较高的植物药之一，其主要药用成分为人参皂苷。但研究较多地为亚洲人参，对西洋参的研究，特别是对其抗癌功效的研究十分有限。美国芝加哥大学对西洋参开展的研究表明，经过加热处理或蒸制的西洋参，其人参皂苷的结构发生了改变，

作者金莉（整理）

机构地区中国中医科学院中药研究所办公室

出处《国际中医中药杂志》 2011年第11期1032-1032,共1页 International Journal of Traditional Chinese Medicine

关键词芝加哥大学人参皂苷抗癌功效西洋参美国研究人员药用成分加热处理

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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2011年第11期

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