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注意地沟油的危害
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摘要
近日多省公安破获地沟油事件,引发社会大众对吃了地沟油的危害关注。据警方调查证据表明,这些地沟油已经销往了河南、山东、河北等多个省份。那地沟油是什么,地沟油的危害有哪些呢?
作者
本刊编辑部
出处
《心血管病防治知识》
2011年第10期13-13,共1页
Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease
关键词
地沟油
食用油
危害
食品安全
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
D631.2 [政治法律—中外政治制度]
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心血管病防治知识
2011年 第10期
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