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“不能吃什么”与“应当吃什么”
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摘要
在三聚氰胺事件之后.很多朋友都说过这样的话:看了好多关于“有毒食品”的报道,几乎涵盖了我们日常消费的大部分食品。我们中国人还有东西可吃吗?干脆饿死算了。这样的情绪,很能代表一部分人的心情。他们觉得这也有人下毒.那也有污染成分。怀疑一切,恐惧一切。感觉餐桌上的东西都很可怕。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院
出处
《医食参考》
2011年第11期12-13,共2页
关键词
有毒食品
三聚氰胺
健康
营养
食品安全
分类号
R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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医食参考
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