金银花中总黄酮的提取及其消除自由基的研究

目的优化金银花中总黄酮的提取工艺,考察金银花总黄酮消除自由基能力。方法建立比色法测定金银花中总黄酮的实验条件;采用L9(34)正交实验,考察浸提剂浓度、料液比、浸提时间和操作温度等因素对金银花总黄酮提取效果的影响;研究D-101大孔吸附树脂分离富集金银花提取液中总黄酮;参照Fenton反应原理研究金银花中总黄酮清除.OH作用。结果金银花中总黄酮的最佳提取工艺为:40%乙醇为提取剂,采用料液比1:20(m:V),在80℃下提取3h;D-101大孔吸附树脂能较好分离富集金银花总黄酮;金银花总黄酮对Fenton体系产生的.OH有较好的清除作用。结论该研究为金银花总黄酮的综合利用提供了实验依据。