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不同产地吴茱萸营养成分分析

Analysis of the Nutrient Components in Evodia rutaecarpa from Different Regions
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摘要 目的分析5个不同产地的吴茱萸、蜜楝中粗纤维、粗脂肪和多糖的含量。方法采用重量法、分光光度法对不同产地吴茱萸、蜜楝的营养成分测定。结果蜜楝中粗纤维、粗脂肪和多糖含量均高于吴茱萸,分别为15.59%、12.90%和1.34%;不同产地吴茱萸、蜜楝中矿质元素含量无显著差异,5种矿质元素中,Ca的含量最高,Cu的含量最低。结论吴茱萸和蜜楝均具有较高的营养价值和药用价值,具有良好的开发利用前景。 Objective To analyze the crude fiber,crude fat,crude sugar in E.rutaecarpa and E.teticellata from five different regions.Methods The nutrient components in Evodia rutaecarpa from different regions were determined by gravimetric and spectrophotometric method.Results The results showed that the crude fiber,crude fat,crude sugar in E.lenticellata were more than those in Evodia rutaecarpa,which were 15.59%,12.90% and 1.34%,respectively.In different regions the mineral elements had no significant difference.In the five mineral elements,the content of Ca was more than others and the content of Cu was less than others.Conclusion Evodia rutaecarpa and E.lenticellata have nutrient and medical values,which imply good commercial prospects.
出处 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1334-1335,共2页 Lishizhen Medicine and Materia Medica Research
基金 陕西省自然科学基金(No.2008SJ08ZT02-7) 陕西省教育厅专项科研计划项目(No.07JK214) 陕西理工学院专项科研基金项目(No.SLGJD0803)
关键词 吴茱萸 蜜楝 营养成分 Evodia rutaecarpa E.lenticellata Nutrient component
  • 相关文献

参考文献4

  • 1中国科学院西北植物研究所,秦岭植物志,第1卷(第3册)[M].北京:科学出版社,1981:134.
  • 2四川植物志编辑委员会.四川植物志,第9卷[M].成都:四川民族出版社,1989:124.
  • 3中国药典委员会.中国药典,I部[S].北京:化学工业出版社,2005:231.
  • 4中华人民共和国卫生部.保健食品检验与评价技术规范[M].北京:人民卫生出版社,2003.97-104.

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