期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

古法红糖东方的巧克力

原文传递

导出

摘要吃过红糖的人。大概都忘不了那种独特的滋味，甘甜中掺杂了更多。而制作红糖的人，自然也都明了，从甘蔗汁变成这暗红色的宝贝，需要在甜蜜的水蒸气中，用心地等待、再等待……

作者唐水刁一元（摄影）

出处《中华遗产》 2011年第11期58-65,共8页 Chinese Heritage

关键词巧克力糖古法东方水蒸气

分类号 TS246.57 [轻工技术与工程—制糖工程]

引文网络
相关文献

1任世钧.东方饮食文化及其加工设备[J].中国牧业通讯,1998(9):44-44.
2“红+白”更营养:西安东方乳业有限公司的红枣牛奶[J].中国乳业,2007(3):26-26.
3食物里面有宝贝[J].课堂内外（低年级版）（小学版D版）,2014,0(4):10-11.
4那海秋.对啤酒中双乙酰检验分析存在问题的探讨[J].辽宁食品与发酵,1996(4):47-48.
5黄发新,苏滨海,高飞.用东方螺加工海味即食品的研究[J].肉类研究,1999,13(1):29-32. 被引量：1
6古法鳕鱼[J].上海调味品,2016,0(1):40-41.
7李幼筠.东方奶酪腐乳是科学利用大豆的优质食品[J].中国调味品,1997(1):6-9. 被引量：6
8五看一选品白酒[J].监督与选择,2006(11):51-51.
9刘黎黎.转基因食品能不能放心地吃?[J].监督与选择,2002(6):36-37.
10水有多种明白了再喝[J].上海标准化,2004(1):70-70.

中华遗产

2011年第11期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部