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干贝杂菇汤
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摘要
1.将干贝洗净，用清水泡发约半小时，泡发的水不要倒掉，留下备用；菌菇洗净，杏鲍菇用手撕成小块，口磨切成片，金针菇和茶树菇切去根部备用。
出处
《中外食品工业（贝太厨房）》
2011年第11期40-40,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
干贝
杏鲍菇
茶树菇
金针菇
洗净
泡发
清水
备用
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中外食品工业（贝太厨房）
2011年 第11期
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