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“醋”进健康巧挑有益健康的食醋
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摘要
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。醋是天天需要的食材,优质的醋不但能增加食品的风味,更能促进身体的健康。醋该怎么挑选?什么样的醋才算是优质的醋呢?一起来看一下吧。
作者
吴珏
陈华琛(摄影)
机构地区
江苏恒顺醋业股份有限公司
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2011年第11期92-94,共3页
Sino-foreign Food Industry
关键词
食醋
健康
优质
醋茶
米油
风味
食品
酱
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2011年 第11期
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