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膨化食品咋挑选

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摘要 膨化食品是指以谷物、薯类或豆类等为主要原料,经焙烤、油炸、挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。膨化食品主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型及其他型。
出处 《品牌与标准化》 2011年第19期24-25,共2页
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