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膨化食品咋挑选
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摘要
膨化食品是指以谷物、薯类或豆类等为主要原料,经焙烤、油炸、挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。膨化食品主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型及其他型。
出处
《品牌与标准化》
2011年第19期24-25,共2页
关键词
膨化食品
焙烤型
挤压型
油炸
谷物
豆类
松度
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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品牌与标准化
2011年 第19期
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