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饲料生产中的风险因素及安全控制
被引量:
1
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摘要
饲料的安全卫生直接关系到饲喂动物的安全和健康,间接影响到人类的生活和健康。目前,我国的饲料安全问题不甚乐观,饲料安全事件如"瘦肉精"事件、"苏丹红"事件等仍有发生,在国外出现的"二恶英"事件、"疯牛病"事件等在我国亦有发生的可能,对养殖业健康发展和动物源性食品安全构成巨大的威胁,
作者
黄轩
机构地区
华中农业大学动物科技动物医学院
出处
《养殖与饲料》
2011年第11期47-50,共4页
Animals Breeding and Feed
关键词
饲料生产
安全控制
风险因素
动物源性食品安全
安全事件
安全卫生
安全问题
健康
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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养殖与饲料
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