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定点屠宰集中检疫确保肉食品质量安全

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摘要猪肉是广大城乡居民日常消费的主要食品,和人民群众的生活有着密切联系,肉品的质量安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全。《生猪屠宰管理条例》是人民群众吃上＂放心肉＂的法律保障,定点屠宰工作是政府的＂民心工程＂,对全面落实＂科学发展观＂、构建和谐社会、

作者赵磊郑文刚杨和泽

机构地区云南省鹤庆县动物卫生监督所

出处《养殖与饲料》 2011年第11期67-68,共2页 Animals Breeding and Feed

关键词食品质量安全定点屠宰工作集中检疫猪肉《生猪屠宰管理条例》人民群众科学发展观城乡居民

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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养殖与饲料

2011年第11期

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