加工猪肠衣秋冬正当时

下载PDF

导出

摘要加工猪肠衣是一项投资少、效益高的致富项目,尤其适合在秋冬季节进行。本文阐述了猪肠衣加工过程中各个环节的工艺要求和注意事项,对猪肠衣的加工有一定指导意义。

作者周翠英张洪路

机构地区江苏省滨海市睦邻食品有限公司

出处《中国猪业》 2011年第10期57-58,共2页 China Swine Industry

关键词猪肠衣加工工艺致富项目

1陶贵林.猪肠衣加工技术[J].专业户,1998(4):38-38.
2丰培,张势.猪肠衣的收购与干制[J].云南农业科技,2005(3):25-25.
3周翠英,张洪路.商品猪肠衣的加工技术[J].养猪,2011(1):44-45. 被引量：1
4田苗,林维宣,董伟峰,谢文,于灵.高效液相色谱法测定猪肠衣中大环内酯类抗生素残留量的研究[J].食品研究与开发,2011,32(7):117-119. 被引量：8
5贺吉范.猪肠衣加工方法[J].应用科技,1999,26(2):31-31.
6毕锦云.猪肠衣的加工技术[J].合作经济与科技,2002(1):40-40. 被引量：1
7张洪路.加工猪肠衣秋冬正当时[J].河南畜牧兽医（综合版）,2012(12):24-25.
8冬季商品猪肠衣的收集加工[J].新农民（上半月）,2010(10):67-67.
9周翠英,张宏路.冬季商品猪肠衣的收集加工[J].科技致富向导,2010(11):36-36.
10猪业资讯[J].猪业科学,2009,26(2):14-15.

中国猪业

2011年第10期

浏览历史

内容加载中请稍等...