摘要
(一)概述: 饲料中的含氮物质总称为粗蛋白质,它由碳、氢、氧、氮等元素组成。饲料中的蛋白质进入家禽或家畜体内后,以氨基酸的形式被动物体吸收和利用,以保证畜禽体内蛋白质代谢的需要。当畜禽日粮中蛋白质含量不足时,就会使动物体内蛋白质的代谢呈现负平衡,不仅影响畜禽的生长,而且直接影响产乳量,产蛋率;但是日粮中蛋白质含量过多,将导致肝脏肾脏因负担过重而受到损伤,影响畜禽正常生长。根据畜禽不同生长期对蛋白质的需要量,在日粮中搭配合理的蛋白质水平,对于保证畜禽安全生产是十分必要的。
出处
《仪器仪表与分析监测》
1990年第2期12-13,50,共3页
Instrumentation·Analysis·Monitoring