喝面茶是一种享受

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摘要我最爱吃的北京小吃是面茶，感觉喝面茶就是一种享受。把纯糜子面煮成稠糊糊，盛在碗里，上面撒一些芝麻酱和芝麻椒盐。把芝麻、花椒和盐放在锅里炒熟，炒干后，放在案板上用擀面杖擀碎，装在瓶子里，瓶盖拧紧，在盖上扎几个小眼儿，撤芝麻盐时要均匀地撤。喝面茶的时候不用勺子，也不用筷子。把面茶碗放在嘴边，用嘴唇吸溜儿，一口一口地吸溜儿，上嘴唇吸的是芝麻酱，舌尖吸的是糜子面糊糊。喝完面茶后，

作者马文品

机构地区北京

出处《糖尿病之友》 2011年第11期I0006-I0007,共2页

关键词芝麻酱糜子嘴唇

分类号 R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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2011年第11期

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