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餐酒搭配是葡萄酒回归生活的关键——对话全球首位亚裔葡萄酒大师李志延

The Importance of Wine & Food Matching
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摘要 葡萄酒大师(MasterofWine),作为世界范围内葡萄酒专业人士的最高境界,全世界只有不到300人拥有该头衔。熟知葡萄酒专业培训WSET课程的人,深谙从3级到4级完全是一个登天的过程。而要想成为葡萄酒大师,则要付出几年甚至几十年不等的悉心钻研,全身心投入葡萄酒行业。成为葡萄酒大师.已然说明你的名字在世界酒圈范围内能被叫得响亮,而葡萄酒大师的在场,则意味着此时此刻的优雅与权威。
作者 田野
出处 《新食品》 2011年第22期J0011-J0013,共3页 New Food
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