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白术采收与加工技术

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摘要一、采收白术定植当年10月下旬至11月上旬，当茎秆由绿色转枯黄时即可收获。选晴天将植株挖起，抖去泥土，剪去茎叶，及时加工。二、加工加工方法有晒干和烘干两种。晒干的白术称生晒术，烘干的自术称烘术。烘术法是将鲜白术放人烘斗内，每次150—200千克，最初火力宜猛而均匀，

作者张正海李爱民苗高健魏盼盼

机构地区中国农业科学院特产研究所

出处《农村新技术（加工版）》 2011年第10期43-43,共1页

关键词加工技术白术采收加工方法烘干晒干枯黄茎秆

分类号 S567.233 [农业科学—中草药栽培]

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农村新技术（加工版）

2011年第10期

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