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番茄酒的酿制

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摘要 番茄酒(西红柿酒)是以番茄为主要原料酿制的果酒。番茄酒中含有多种维生素和人体必需的氨基酸,其营养价值与番茄果肉相似,是一种保健饮品。
作者 郑平
出处 《农村新技术(加工版)》 2011年第10期48-48,共1页

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