核桃采收与贮藏技术

一、核桃的采收核桃（胡桃）果实成熟的标志是总苞的皮色由深绿变为淡黄，部分总苞裂口，个别果实脱落，此时为采收适期。采收后处理的好坏，直接影响到商品价值。同一品种，9月初采收的发芽率不到56％，而9月下旬采收的发芽率高达90％以上。据北京市农科院资料。