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粉碎技术在样品前处理中的应用——利用RETSCH研磨粉碎仪器获得有代表性的样品 被引量:4

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摘要 在食品研究中.食品的分析目的有许多.包括:配合法规和标签标识、评定产品质量、分析营养成分、检测掺杂成分、检测有害元素、科研工作等。
作者 董亮 张赞蓉
出处 《食品安全导刊》 2011年第11期34-35,共2页 China Food Safety Magazine
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